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Nutrición

A vueltas con el panga
Actualidad, Nutrición
13 Febrero 2017

A vueltas con el panga

Se llama Pangasius hypophthalmus, pero en España se conoce popularmente como panga. Este pescado blanco, cuyo consumo aumentó en España durante la crisis por su reducido precio, procede principalmente de Vietnam, donde los dudosos mecanismos de producción han sido reiteradamente...

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