¿Podemos consumir un alimento caducado? ¿Qué nos indica la fecha serigrafiada en el envase de un alimento? ¿Existen diferencias entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente? A continuación, resolveremos todas tus dudas al respecto. Con carácter general, en...
Cada 30 de noviembre se celebra el Día Internacional de la Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA), que se identifica bajo el símbolo de un lazo, una cinta o una pulsera de color azul claro. Son trastornos mentales que...
Cada 12 de noviembre se celebra el Día Mundial contra la Obesidad, cuyo objetivo es informar y concienciar a la población sobre la obesidad y el sobrepeso, además de la necesidad de adoptar medidas para frenar el continuo aumento de...
Según la RAE: Dopaje: “Administración de sustancias estimulantes para potenciar el rendimiento del organismo con fines competitivos”. Se ha creado a partir del verbo dopar (del ingl. to dope ‘drogar’) y es el término que debe usarse en español como equivalente de la voz inglesa doping....
Después de los excesos navideños llegan los remordimientos y, junto a ellos, los buenos propósitos. Ambos están muy bien y nunca es tarde para empezar a incorporar a nuestro estilo de vida hábitos que son saludables, pero sin confundir lo...
Rodrigo tiene 7 años y es multialérgico. No puede tomar huevo, ni pescado, ni frutos secos. Si comiera cualquiera de ellos podría sufrir anafilaxia, la manifestación alérgica más grave que existe. Consiste en una reacción alérgica generalizada, que potencialmente pone...
La alimentación es una actividad fundamental en nuestra vida. Por una parte, tiene un papel importantísimo en la socialización del ser humano y en su relación con el medio que le rodea. Por otra, es el proceso por el cual...
La enfermedad cardiovascular (ECV) sigue siendo la primera causa de muerte en todo el mundo. Cada año mueren 17,9 millones de personas y se estima que la cifra ascenderá a 23 millones en el año 2030. La ECV incluye las enfermedades...
El plátano pasado, los restos del estofado de ayer o el yogur caducado acaban en la basura. Este es un gesto común, casi mecánico, que realizamos cotidianamente ajenos a la repercusión que nuestros actos tienen a nivel global. La magnitud...
Durante el verano la fruta es uno de los componentes fundamentales de la dieta. Además de aportar sabor y frescor, proporciona las vitaminas, el agua y los minerales necesarios para el organismo, de ahí que las frutas sean indispensables para...
