Las modas son cíclicas, al final, todo vuelve y no solo en moda, sino también, en materia de salud. El afán de volver a consumir productos más naturales, algo que se puso de moda hace unos años con el llamado...
Durante el verano la fruta es uno de los componentes fundamentales de la dieta. Además de aportar sabor y frescor, proporciona las vitaminas, el agua y los minerales necesarios para el organismo, de ahí que las frutas sean indispensables para...
La salmonelosis es un tipo de intoxicación alimentaria causada por la bacteria Salmonella. Causas La Salmonella puede encontrarse fácilmente en nuestra cadena alimenticia y el medio ambiente. Se contagia a través del consumo de alimentos o agua contaminada y por el...
Las enfermedades de transmisión alimentaria son aquellas que se producen por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o sus toxinas. La enfermedad que se produce puede estar causada por la ingestión de bacterias o virus (infección), como por...
