El anisakis no es cosa del verano, aunque aumenta más en este periodo, quizá porque hay mayor riesgo de que no se haya producido una congelación adecuada. La migración de las larvas de este gusano, que parasita exclusivamente en el...
Con motivo de la pandemia de COVID-19, algunos medios de comunicación se han hecho eco de declaraciones, en algunos casos de mandatarios de países importantes, sobre los beneficios que reporta la ingesta de derivados clorados para combatir la COVID-19. En...
Con motivo de la pandemia de COVID-19, el Gobierno declaró el estado de alarma, adoptando la medida de confinamiento como una de las pautas de contención más eficaces. En esta situación, padres e hijos quedan recluidos en casa. El hogar,...
El otoño es la temporada por excelencia de las setas y la época en la que los amantes de este manjar se echan al campo en busca de las variedades más apetitosas. Pero no todo lo que reluce es comestible....
